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小郡肝加盟参差不齐的串串市场该如何突围成为老大

来源:一味珍馐钢管厂    作者:本站编辑   时间:2019-04-28 11:25:55   浏览:
       这个从川渝地区走出来的串串品类,在迅速席卷全国后,不但占据了当下年轻消费者的味蕾,还引来了众多投资者们的关注。
       虽然串串香是从火锅中细分出来的小品类,但从经营角度看,串串不论从菜品设置还是人员需求上看,都比火锅更为灵活、简便,投资回报期也比火锅快。
       但因为本身出身市井,带有浓厚的“草根”气息,导致市场上既有门店的运营中,都有人员素质参差不齐、产品难以标准化等先天不足。
       小郡肝串串香之所有能够在这个乱象丛生的现状中突出重围,主要依托于一下几点:
       产品差异化,细分赛道  
       小郡肝串串香品牌火爆之后,推出了海鲜、鸭肠、牛肉等产品,丰富了产品线,吸引更多顾客!
       渠道下沉、往三四线发展 
       2016年,串串在成都出现了29%的高速增长;2017年,串串开始走出区域,向北上广深四大一线城市迅速铺开;2018年,大多品牌选择在一线城市继续深耕。
       当一线城市高度饱和,那些低线城市的市场空缺或许会成为新入局者的掘金宝地。我们钢管厂总部也在保证质量的同时,逐渐往这些城市发展。
       小郡肝总部钻研产品、营销、管理体系等,去巩固自己的市场地位。
       同时自我创新做差异化竞争的同时,去低线城市抢占空白市场也罢!
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